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Great Wine Capitals, Capítulo IV: Verona | Italia

Verona, la ciudad del amor (y del vino)
29 de julio de 2025 por
Great Wine Capitals, Capítulo IV: Verona | Italia
El Refugio Casablanca
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Romántica e histórica, Verona cautiva desde el primer paso con sus calles empedradas y rincones que inspiraron a Shakespeare para situar allí la tragedia de Romeo y Julieta. La ciudad presume más de 2.000 años de historia visible en su arena romana, sus elegantes piazzas y su atmósfera vibrante de cafés, trattorias y moda italiana contemporánea.

Un museo a cielo abierto

Pasear por Verona es viajar en el tiempo: la Arena de Piazza Bra ―el anfiteatro romano mejor conservado del mundo―, la majestuosa Piazza Erbe con su fuente y palacios barrocos, y Piazza dei Signori, antiguo centro de poder, recuerdan por qué la UNESCO declaró la ciudad Patrimonio de la Humanidad.

brown concrete building with green plants

Diversidad en cada copa

A pocos kilómetros del casco urbano se despliega un mosaico de paisajes vitivinícolas que dan origen a 15 denominaciones DOC y 5 DOCG, reflejo de la increíble variedad de estilos que ofrece Verona:

  • Amarone della Valpolicella (DOC y DOCG)
  • Valpolicella & Valpolicella Ripasso
  • Soave & Soave Superiore (DOCG)
  • Bardolino & Bardolino Superiore (DOCG)
  • Lugana, Custoza, Lessini Durello 

El abanico va desde blancos frescos y minerales hasta tintos profundos y estructurados como el icónico Amarone, elaborado con uvas parcialmente pasificadas que concentran aromas de frutos rojos maduros y especias.

a stone building with a wine rack and a barrel

Enoturismo a la vuelta de la esquina

Las viñas se extienden entre el lago de Garda y los montes Lessini, a tan solo 20–30 minutos en automóvil del centro. Esa proximidad permite combinar la vida urbana con recorridos por bodegas familiares o cruces arquitectónicos vanguardistas, siempre con la hospitalidad italiana por bandera. Además, la excelente conectividad (aeropuerto a 10 km y estación Verona Porta Nuova en la intersección de las líneas Milán‑Venecia y Roma‑Brenner) facilita enlazar la experiencia con destinos como Venecia o Milán.

 

De Casablanca a Verona: dos valles, una misma pasión

En El Refugio Casablanca compartimos con Verona la búsqueda constante de expresión del terroir y la vocación enoturística. Mientras nuestro Valle de Casablanca resalta por la influencia costera que da vida a Sauvignon Blanc y Chardonnay vibrantes, Verona ofrece la intensidad de sus tintos y la complejidad de sus blancos históricos. Visitar ambas capitales del vino permite descubrir cómo climas distintos pueden producir experiencias igualmente memorables.


Fotografías de esta publicación: Copyright https://www.greatwinecapitals.com/

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